Til min mors julekalender har jeg bagt disse julehjerter, som er pyntet med royal icing. Den røde farve er Wiltons Christmas Red.
Opskriften på småkagerne er meget ligetil:
385g mel
1 tsk bagepulver
225g usaltet smør, stuetemperatur
200g sukker
1 æg
1 tsk vanilleekstrakt
Bland mel og bagepulver sammen og sæt det til side. Pisk i en anden skål smør og sukker til det er let og luftigt. Tilføj æg og vanille og pisk videre til det hele er blandet godt sammen. Kom melblandingen i lidt ad gangen og bland det hele sammen til dejen er ensartet. Ælt dejen let med hænderne.
Lad dejen hvile i køleskabet ca. 2 timer. Herefter kan den rulles og stikkes ud.
Kagerne bages ved 175 grader i ca. 8-10 min.
Lad kagerne køle helt af inden de dekoreres.
Ingen kommentarer:
Tilføj en kommentar